黄骨头豆腐豆芽汤

黄骨头豆腐豆芽汤的做法步骤

1. 第1步.

   清水洗净，撒盐腌制15分钟。

2. 第2步.

   腌鱼过程中，摘掉豆芽的尾巴，并洗净。

3. 第3步.

   切豆腐

4. 第4步.

   准备5粒蒜瓣、5个姜片、10颗花椒、干辣椒适量

5. 第5步.

   热锅冷油，油热后爆香上一步的调料，放入豆芽炒至稍微变色，放温开水煮沸到汤里开始有豆芽的鲜味。

6. 第6步.

   放入腌制好的鱼、豆腐、香菇，大火煮到鱼汤奶白，放盐，小火几分钟，放入葱花起锅。