
最近ins风刮的很厉害,所以我也就...在我妈生日时做了一个很少女的蛋糕

三个蛋黄加砂糖

手动打散搅拌均匀

加入30毫升牛奶

搅拌均匀倒入蛋糕粉搅拌均匀

三个蛋白搅拌均匀

加入砂糖120克用打蛋机打成糊出尖

蛋白糊放进蛋黄糊里搅拌,不要顺时针,不要一直搅,会出筋。我以前是拿铲刀翻搅。

要分三次放进去

搅拌好倒进六寸模具,轻轻拿起来磕ke

放入烤箱130度30分钟

烤好脱模晾凉,切成两片,中间放入蓝莓芒果丁

爱吃奶油的可以先夹一层,然后把另外一片蛋糕盖在上面

奶油加糖粉打发,按照自己喜好裱花。

我是给妈妈做的,妈妈很吃惊的说我这个年纪你给我做这个款?!哈哈哈,我心里你永远18