不油炸。煎炒方式,电视上教的方法,简单易操作。但自己还没试过- -图文不符
虾过水捞出。
热油煎虾。下洋葱和红椒至出香。捞出沥油后备用。
茄汁里加一点点果珍调味。入锅加生粉勾芡。
将虾和葱椒倒入茄汁翻炒后装盘。