准备食材
凉水冲去排骨的血水,多冲俩遍,加入酱油,酒酿,冰糖搅拌,封保鲜膜放冰箱腌制30分钟以上
红薯去皮滚刀切块铺在锅底,把腌制后的排骨裹上蒸肉粉叠在地瓜上,淋上剩下的腌肉酱汁
完成入图后
把整理好的排骨放在蒸锅后,大火蒸半小时后转小火再蒸半小时(试熟度而定)(另外水要放足,避免烧干锅)
出锅后撒上葱花即可
成品
完成✅!好吃且简单