家的味道-粽子

家的味道-粽子的做法步骤

1. 第1步.

   红豆和绿豆用水泡一夜，多少可根据个人口味不同任意加，洗净备用

2. 第2步.

   糯米用水泡六七个小时，洗净备用

3. 第3步.

   瘦肉切丁备用

4. 第4步.

   肥肉切丁熬油

5. 第5步.

   盛出多余的油备用，剩下油渣炒肉丁

6. 第6步.

   加入盐和酱油炒好肉丁，盛出冷却备用

7. 第7步.

   生芝麻炒熟，冷却备用

8. 第8步.

   粽叶洗净，加入少量油，加入开水泡，这样的目的是为了粽叶不粘在一起，同时让粽叶柔软方便包粽子

9. 第9步.

   等材料冷却之后，将红豆、绿豆、糯米、肉丁、芝麻拌匀，加入适量的盐，最后加入之前熬的油

10. 第10步.

    开始包粽子了，先把粽叶卷起来，注意最后是让粽叶的两端在同一边

11. 第11步.

    加入糯米的时候可以用筷子将粽子按实

12. 第12步.

    两边合上，最后用长的那端把粽子包起来

13. 第13步.

    用线把粽子系好

14. 第14步.

    粽子包好啦，最后就是把粽子煮熟，用水煮大概一个小时左右。然后把冷却的粽子放冰箱冷冻保存，要吃的时候再加热一下就可以了。