百香果蜂蜜蒸蛋糕

百香果蜂蜜蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   百香果汁与蜂蜜混合均匀后加入植物油和牛奶搅拌均匀

2. 第2步.

   加入蛋黄搅拌至完全乳化状（均匀无分离）

3. 第3步.

   筛入低粉拌匀，备用

4. 第4步.

   蛋白加糖打到中性发泡

5. 第5步.

   蛋白霜与蛋黄糊混合拌匀

6. 第6步.

   入模，轻震几下后用保鲜膜封住口（保鲜膜上用牙签扎出几排小孔，蒸的时候热气可以溢出）

7. 第7步.

   蒸锅水开后，入锅蒸制40分钟左右至熟透，取出快速去掉保鲜膜，倒扣脱模