🐖牙签肉

🐖牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   一块猪肉洗净

2. 第2步.

   切小片或者小条

3. 第3步.

   放入盐、十三香、酱油、生抽、料酒，香叶，八角，小茴香，干辣角，生姜末用手抓匀 盖保鲜膜，腌制30分钟入味

4. 第4步.

   加入适量淀粉，抓至均匀

5. 第5步.

   用牙签穿上

6. 第6步.

   穿好了，锅内放油，油温至6成热转小火入锅炸

7. 第7步.

   一边炸一边搅动，翻面

8. 第8步.

   炸至颜色变深，用漏勺捞出，控油

9. 第9步.

   控好油后，加入孜然粉、辣椒面、椒盐、花椒粉，白芝麻，拌匀，就可以摆盘啦😊