丑萌的小狮子面包

丑萌的小狮子面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除盐、黄油外的主面团材料和面种混合，揉至光滑。最后加入盐和黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。

2. 第2步.

   面团盖好保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵。时间约30分钟。

3. 第3步.

   取出发酵好的面团，分割成75g的面团，滚圆后在室温下松弛20-25分钟。

4. 第4步.

   轻拍面团排气，然后分别揉圆，放入大圆模中。

5. 第5步.

   放入发酵箱发酵大约60分钟。面团发酵至两倍大。

6. 第6步.

   烤箱预热，上下火170℃。放进烤箱烘烤，时间10-12分钟左右。面包脱模后晾凉。

7. 第7步.

   用硅胶刷将沙拉酱均匀刷在面包外圈。

8. 第8步.

   粘上肉松

9. 第9步.

   再用融化的巧克力，画出小狮子的脸。

10. 第10步.

    丑萌的小狮子面包就完成啦！