糟凤爪

糟凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪切开，然后焯水

2. 第2步.

   加黄酒和姜片以及鸡爪一起煮，煮到筷子可以插进去就可以。如果喜欢吃硬一点的也可以煮的时间短一点，随个人喜好自由调整。

3. 第3步.

   将煮完的鸡爪用凉水冲洗，洗两遍

4. 第4步.

   然后将洗过的鸡爪放入一个大的容器没，我直接将鸡爪放进了康宁锅里，正好有盖子，就不用保鲜膜啦

5. 第5步.

   水和糟卤一比一将鸡爪倒入，我爸直接把一瓶倒进去了，水可能比糟卤少一点，一瓶糟卤用的就一点点了，干脆全部放进去了。然后加了一勺白糖，提鲜。

6. 第6步.

   最后一步，把它丢进冷藏室哈哈哈哈，几个小时就可以吃了，越久味道越浓。