每每路过排老长队的网红甜品店奶茶店就很疑惑,不知道为啥!
结果在8点半网红奶茶店里喝了一杯网红黑糖奶茶后,开始有点上瘾了!
自己开始捣鼓黑暗料理,结果确是出奇的好喝。
熬黑糖浆 50克纯水烧开倒入100克黑糖,大火烧开后转小火熬制。熬到冒大泡且黑糖浆已经浓稠如图,此时关火装罐。熬制时需要不断搅拌避免糊锅。
桃胶、皂角米用清水浸泡半小时后清洗干净,去除杂质。然后放冰箱冷藏泡发,一般在10小时以上。 纯水少量烧开30克冰糖与桃胶皂角米一起煮,大火煮开后转小火煮至食材软糯。关火即可。
银耳与燕麦一起加入适量的冰糖和纯水,用电饭煲粥。煮粥这档就行哦!
然后就开吃。 牛奶30克,小碗银耳燕麦,加一大勺桃胶,根据自己口味加入2小勺黑糖浆调味。 冰一下味道更棒哦!
银耳要撕碎