茄丝饼

茄丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成细丝，把切好的葱花一起倒入到大盆中，容器一定要大，等会还要加入面粉和水。

2. 第2步.

   加入面粉，具体看你茄子的多少来放，可以先少放一点，等会不够的话再加。

3. 第3步.

   加入三个鸡蛋

4. 第4步.

   加入适量清水

5. 第5步.

   加入12克左右的盐，咸淡自己调控，把所有材料搅拌均匀，要是稀的话加入点面粉调匀。

6. 第6步.

   油不用特别多，用勺子将面糊放入油锅炸，炸至两面金黄至断生就可以啦

7. 第7步.

   香喷喷的茄丝饼完成✅