萌兔热狗面包

萌兔热狗面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外其他面团原料投入面包机内桶，先湿后干，揉至面团光滑，加入黄油继续揉至面团完全扩展阶段。

2. 第2步.

   放在27-28℃环境下发酵至2-2.5倍大。

3. 第3步.

   因为我做了两款造型，萌兔六个滚圆。松弛20分钟

4. 第4步.

   擀成长舌状。转90°，卷起，捏紧收口，在台面上搓一搓。

5. 第5步.

   将面团在台面上用双手搓成约40cm长面团对折

6. 第6步.

   中间放上热狗。两端面团从面团中间穿过。调整好兔子形状。依次整形好全部面团。

7. 第7步.

   中间放上热狗。两端面团从面团中间穿过。调整好兔子形状。依次整形好全部面团。

8. 第8步.

   30℃，湿度80%左右，发酵至面团长大2倍。

9. 第9步.

   烘烤，各家烤箱温度不同，请灵活调整。我家的烤箱是180℃上下火20分钟，待面包上色均匀后用事先拿出来的烤箱接盘倒扣最上层，以免颜色过重。

10. 第10步.

    待面团降温后，用融化的黑巧克力画出萌兔表情包吧！ 用蔬菜叶子点缀热狗，会很像兔子在吃胡萝卜有模有。我这里用的是香菜，也可以用欧芹装饰均可。美美哒来张大合影吧

11. 第11步.

    小兔子乖乖

12. 第12步.

    儿子直接干掉两个，哇塞太太太美味了