西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块冷水下锅煮开3分钟捞出滤水

2. 第2步.

   锅内放适量油微热时加花椒八角炸香（做饭时才发现我家没有八角了😂）

3. 第3步.

   下牛肉翻炒均匀

4. 第4步.

   加入几粒冰糖增色去膻味

5. 第5步.

   加入一勺老抽两勺生抽两勺料酒翻炒均匀

6. 第6步.

   加入西红柿翻炒均匀

7. 第7步.

   加入开水要高过牛肉的量

8. 第8步.

   开锅后转小火炖1个半小时（高压40分钟）

9. 第9步.

   炖好装盘，汤留着明天吃牛肉面用😜