美味至极辣炒花甲

美味至极辣炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅煮花甲至开锅

2. 第2步.

   煮好的花甲都开口了，捞出备用

3. 第3步.

   准备好酱汁材料

4. 第4步.

   锅烧热后放入适量的油，不要太少。先放入干辣椒烧一下，再放入蒜茸、洋葱、姜丝，尖椒，炒出香味（一直用小火）。然后放入一小勺郫县豆瓣酱，1/3袋的蒜茸辣酱，再放入一大勺白糖，一勺海鲜酱油，炒好酱汁后放入蚬子，开大火炒两分钟，最后放入香菜，美味的辣炒花甲就可以出锅啦。

5. 第5步.

   美味的花甲出锅了