豆腐爱好者 今天去超市本来想买点虾吃水煮虾 然后就看到了嫩豆腐 然后拿了一块 准备豆腐炒香菇（我也不知道我怎么想的菜谱哈哈哈）炒的时候 我把豆腐放到锅里 不敢搅 怕豆腐全烂了 就加了点水炖了一下 然后看到旁边的水煮虾灵机一动！把虾放到了锅里！哇 香味四溢(｡•̀ᴗ-)✧
1.把葱分别切成葱丝和葱段 ，姜切成姜丝和姜片 ， 蒜切片，香菇切片备用。 我其实还放了点小米椒因为喜欢吃辣椒˙Ꙫ˙ 。
2.把虾处理下虾头虾线剔除 洗干净 在开水里煮一两分钟 水里放盐 、姜片 、葱段（除腥） 然后把虾捞出来备用。
3.豆腐切成小块 在热水里煮一下 去一下豆腐的味道 水里加点盐煮 豆腐就会紧致一些不容易散
4.锅里倒油 油热了把（蒜片 葱丝 姜丝 八角 ）放进锅里翻炒一会 炒出香味 然后加一点生抽 然后把切好的香菇倒进锅里翻炒 炒一会 炒到香菇变小了 把嫩豆腐块放进去 加水 加水至快没过豆腐块 把虾放进去炖就行了 快出锅的时候放盐 别放多了
