南京的夏天湿度太大，闷热的不行，自制的冰柠檬红茶是夏天必备的消暑饮料，自己做柠檬红茶可以有效的控制糖分，不必太担心过甜，而且做一壶在冰箱，全家都可以随时享用，真的是超方便啦！
首先把红茶放入小茶盒，我没有用茶包，讲真，用好一点的红茶做出来的冰柠檬红茶真的味道不一样，我用的是正山小种，或者金骏眉也是可以的，相信我，做一次你就知道了，食材距之毫厘，味道差之千里！
小茶盒的两瓣我都会填满茶叶，我很爱喝红茶，不喜欢浓郁茶味的小伙伴可以适量的减一点。这一步是洗茶，主要作用是让茶叶充分湿润，顺便滤掉一下茶叶在炒制和包装的时候产生的浮灰，觉得麻烦的小伙伴可以省略。
取一只小锅子，放水烧开，把小茶盒放进去，小火煮，等等就会闻到浓郁的茶香啦！
快煮好了，我一般煮成这样会先倒出来，重新再加点水煮，就是希望能把茶叶里的味道都煮出来，避免浪费！
煮完了，茶叶汁倒入水壶，这个时候不要用红茶汁把水壶都倒满，预留一点空间放柠檬汁和蜂蜜。
这时候可以趁热放两块冰糖，搅拌一下，可能有小伙伴问，说了放蜂蜜为啥还放冰糖？？因为蜂蜜贵啊！！！先放一点冰糖，给甜度打个底，后面蜂蜜就可以适当少放一点啦，同时还能丰富口感，我是不是很机智！最会过日子的那个姑娘就是我！😌😌
现在处理柠檬，只需要一个柠檬，用盐搓洗表面，再用水冲干净。
下面开始榨汁，我用的某宝买的手动榨汁器，也很便宜小于5元的样子，还挺好用的，用这个的好处主要是可以充分把柠檬汁给榨出来，还能过滤掉柠檬籽，也是很不错的。
怎么样，是不是榨的很干净呢！最节约最能干的就是我！榨汁结束柠檬皮不要扔啊，精华在里面呢！
榨汁器上残留的果肉，也要用勺子都拨进红茶里，坚决不浪费一点点可利用的资源！这个地方要说一下，刚煮的红茶比较烫，可以先放一些冰块降温，再倒入柠檬汁和柠檬肉，这样可以很好减少柠檬中维C的破坏。
加入蜂蜜，因为红茶用冰过了一下，担心蜂蜜进入冷红茶不容易化开，所以我用温水先化开蜂蜜，再倒入红茶汁当中。
关键步骤来了，剩下的柠檬皮，千万千万不要扔掉！可以对着做好的柠檬茶挤一挤，因为柠檬的香味是来自柠檬皮上的油皮腺，充分揉捏可以让的柠檬油进去红茶，红茶才会带有柠檬的香气。揉捏完之后，柠檬皮可以放在一个小碗里面，放进冰箱起到祛味增香的作用。相信我，第二天当你打开冰箱的时候，冰箱里的味道绝对让你惊艳！
因为挤入柠檬油，所以会产生一点沉淀，但不影响口感和食用，只是不怎么好看而已，实在介意的小伙伴可以放弃柠檬皮。
冰柠檬红茶就做好啦，浓郁的柠檬香，酸甜的口感，夏天最美好的味道！
1.红茶用立顿也可以，但我强烈建议用金骏眉或者正山小种，尤其推荐正山小种，真的好喝！
2.如果没有榨汁器，切成瓣用手挤也是可以的，而且可以将柠檬油和柠檬汁一起挤进去，一举两得！
3.蜂蜜我强烈建议大家买好一点的农家蜂蜜，味道带有特殊的花香和鲜味，真的和超市的打折蜂蜜不一样，大家试试就知道了！
4.柠檬皮除了在冰箱祛味，你也可以用来泡柠檬水，我在单位经常会泡一壶红茶凉了以后泡柠檬，这就是最简易的柠檬红茶了，没有酸涩只有柠檬的清香。注意不要用热水去泡柠檬皮，柠檬皮会有苦味，一定要常温以后再泡。
5.我在柠檬茶里挤了柠檬皮，注意不要将柠檬皮泡在茶里，时间长了会有苦味。另外，柠檬油挤入红茶后可能会和红茶里的什么产生反应，导致产生沉淀，可是这个沉淀并不影响口感，也不会对身体产生不好的作用，反正我喝了这么多，没有拉肚子，也没死。介意的小伙伴，可以只用柠檬汁，不用柠檬皮，可是我还是强烈推荐加柠檬皮，毕竟喝的就是那个柠檬香啊！！
最后希望你们都能做的开心，喝的高兴，有什么更好想法或者做法，可以给我留言哦，么么哒～