坐在江边吹风~突然想烧个菜~
把鸡爪解冻,剪去指甲,切成三小段方便食用和入味
锅中放入葱结、姜、八角、花椒、料酒,煮熟~拿筷子戳一下看看戳的动嘛,事先准备冰水,煮熟后放冰水里过一下,鸡爪会更加Q弹喔~
把泡椒、小米椒、大蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖,搅拌均匀,也可以根据自己的口味调好汤汁,放冰箱两三个小时就可以享受美味啦~~
第一次写菜谱,哈哈哈~好激动