苦瓜汤

苦瓜汤的做法
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苦瓜汤的做法说明

夏天的挚爱,下火又好喝。

苦瓜汤的食材和调料

苦瓜1根
排骨一条
黄豆适量
蚝士适量
一片

苦瓜汤的做法步骤

  1. 第1步.苦瓜汤的做法步骤 第1步

    蚝士跟黄豆洗干净,放一片姜进去水里面煮开,然后放排骨苦瓜小火煲一个小时

  2. 第2步.苦瓜汤的做法步骤 第2步

    中间那碗是蘸排骨的酱,蒜蓉辣椒+酱油+芝麻油。把排骨苦瓜捞起来蘸着吃,特别下饭,夏天没胃口的时候特别喜欢这样吃。很多人不喜欢吃煲过汤的汤渣,按我这样蘸酱吃,保证舔碗。这个辣椒酱特别推荐无论是吃面时候放一点还是蘸饺子都特别香,(牌子:御厨香,可以吃上一年的)

小贴士

排骨要抄过水,祛肉渣。

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