作为地道的潮汕人,夏季白粥最爱搭点腌海鲜过过嘴瘾了!吃惯了腌虾姑,腌B蟹,腌蚬,今天试试腌白贝,原因是因为今天买来煮汤买多了哈哈哈……
各种小料备齐活……
白贝多洗几遍,然后水开后放开水里滚,心里默数十下,当然你憋不住想大声喊出来也随意滴哈哈……倒出来后沥干水,最辛苦的来了,一个个掰开以便入味啊!
接着切好的配料全一起放下去搅拌均匀,我弄好已经忍不住吃了几个了啊
这是冰箱隔一夜的!显然白贝“熟”多了哈!配白粥好吃的不要不要的了!