麻辣土豆片

麻辣土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切薄片，开水绰两分钟捞出空干水分 锅里多放油榨到如图的样子 金光酥脆的样子，需要炸几分钟，炸完顺便把切好的辣椒过油也炸一下

2. 第2步.

   看图，一定要炸成这样才行，捞出备用控油

3. 第3步.

   锅中留少许油，油温八成热下葱花榨香，放入土豆，盐，鸡精十三香，迅速翻炒，加入辣椒，再依次放烧烤料、辣椒面，翻炒均匀出锅