超级好吃的番茄炖牛腩！

超级好吃的番茄炖牛腩！的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切麻将大小的块，洗净，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，焯水后捞出。

2. 第2步.

   高压锅加2小碗水，加八角1颗、香叶3-5片、1小块桂皮、花椒，放入焯好的牛腩，加料酒2汤勺、酱油3汤勺，高压锅上汽后压25分钟。

3. 第3步.

   牛肉快好的时候，将番茄、土豆、洋葱全部切块，炒锅烧油，先放洋葱爆香，再加土豆块中小火煎炒几分钟，最后下番茄，炒至番茄软烂出汁。

4. 第4步.

   将高压锅里连肉带汤一起倒入炒锅，加盐、酱油、番茄酱、糖，依据个人口味调至酸甜咸度适中，中火炖煮20分钟至土豆熟透、汤汁浓稠即可。

5. 第5步.

   最后别忘了撒点香菜。

6. 第6步.

   出锅！汤汁拌饭超级好吃！