1.牛肉切成小片放入盐，花椒，料酒，酱油，玉米淀粉腌制半小时，辣椒洋葱切丝，大蒜切小粒放在旁边备用，然后用小碗调黑胡椒酱，加入酱油少许醋一小勺白糖，倒入黑胡椒酱拌匀
2.锅中放入油烧热，倒入腌制好的牛肉炒至断生捞出，然后加入大蒜粒爆香再加入辣椒洋葱丝翻炒，最后倒入牛肉和拌好的黑胡椒酱，转小火一起翻炒一会儿盛盘即可
1.牛肉切成小片放入盐，花椒，料酒，酱油，玉米淀粉腌制半小时
2.辣椒洋葱切丝，大蒜切小粒放在旁边备用
3.用小碗调黑胡椒酱，加入酱油少许醋一小勺白糖，倒入黑胡椒酱拌匀
4.锅中放入油烧热，倒入腌制好的牛肉炒至断生捞出，然后加入大蒜粒爆香再加入辣椒洋葱丝翻炒，最后倒入牛肉和拌好的黑胡椒酱，转小火一起翻炒一会儿盛盘即可