酵母版原味华夫饼

酵母版原味华夫饼的做法
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酵母版原味华夫饼的做法说明

华夫饼我比较喜欢发酵的 所以特意写个方子 以后好做

酵母版原味华夫饼的食材和调料

中筋面粉160g
鸡蛋一个
酵母粉3g(燕牌)
白砂35g
2g
黄油(要融化)45g
牛奶40g

酵母版原味华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第1步

    将所有材料称好放入盆里

  2. 第2步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑的面团 发酵一个小时

  3. 第3步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第3步

    将发好的面团分成六份 滚圆,继续醒发15分钟

  4. 第4步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第4步

    预热模具,取2个面团放入模具中

  5. 第5步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第5步

    轻轻按压定位 合上模具

  6. 第6步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第6步

    全程中小火,两面烤两分钟左右

  7. 第7步.酵母版原味华夫饼的做法步骤 第7步

    烤至两面呈焦黄色就可以了,一个个放在烤架上晾冷 不要叠放在盘子里 那样水汽不容易散发出去

小贴士

华夫饼可以搭配酸奶、水果、果酱、巧克力酱、冰淇淋

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