无意间在网上看到一个方子，自己改良了一下，就有了这道秋葵土豆泥！
秋葵切片，水煮一两分钟后，捞出铺在小碗壁一层；土豆蒸或煮都可以，捣成土豆泥，加入牛肉酱搅拌均匀，可以适当加入生抽.
将搅拌好的牛肉酱土豆泥，放入秋葵小碗中，铺满压实.
倒扣到大盘里即可，上桌之前可以在上面淋一点你喜欢的酱汁，也可以简单淋一点生抽.
1.秋葵先切好，再过水煮，一两分钟即可！2.土豆泥跟酱料的内陷，其实可以根据自己的口味随意更改.
