蛋黃肉鬆酥

蛋黃肉鬆酥的做法步骤

1. 第1步.

   白酒蒸蛋黃25分鐘

2. 第2步.

   薩拉，肉鬆，熟蛋黃末拌勻措团！

3. 第3步.

   油皮用开水，中粉，黄油揉搓而成

4. 第4步.

   醒面10分钟

5. 第5步.

   擀面团，👅形状

6. 第6步.

   卷起来，冷藏10分钟

7. 第7步.

   准备油酥，油酥是用猪油和中粉不要加水制作的，油皮包裹住油酥，再次擀面皮成舌头形状

8. 第8步.

   油皮和油酥一起擀好，卷起来，备用

9. 第9步.

   裹住蛋黄肉松做的馅，扫蛋黄洒芝麻

10. 第10步.

    170度烤25分钟

11. 第11步.

    妥了