
家里老人身体不好,没有胃口,又不能吃硬的东西,7月初正是黄桃上市的季节,酸酸甜甜的糖水黄桃,吃起来既开胃又卫生方便。

准备黄桃,洗净去皮。

用勺子把桃核分离。

桃核取出后的样子。

均匀分成小块,放纯净水,放适量冰糖,大概稍微低于黄桃,因为在煮的过程中,桃子会出汁。大火开锅后,转为小火,根据桃子的软硬程度和个人口感的爱好,再煮10-15分钟。中途尝一下糖水,如果不够甜,可根据个人口感再放些冰糖。

等凉后,装瓶可放进冰箱冷藏。最左边的一瓶还是去年做的,也没有放冰箱,只要密封好,没有任何添加剂的糖水黄桃一样可以长期保存。