盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡一只，收拾干净，在鸡身上用刀扎很多道，方便入味

2. 第2步.

   抹上盐焗粉一包，腌制4—5小时

3. 第3步.

   电饭煲底部垫大片的葱姜，然后放上鸡，开始煮饭。

4. 第4步.

   大约煮40分钟。打开盖子用筷子捅一下，能轻松扎进去的话就可以了。这个时候最嫩，不要再多煮了。

5. 第5步.

   拿出鸡装盘，晾到凉，就可以开始享用了。

6. 第6步.

   电饭煲里会有鸡汁＋鸡油＋盐焗粉混合的一点汁水。千万不要扔掉，这就是最好的蘸料。