
解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。

用料

淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态

加入炼奶搅打均匀

加入蓝莓酱

搅打均匀

将盆坐在冰块中不停翻拌

成半凝固状态

装入模具,放入冰箱冷冻至凝固

用勺沿壁周划一圈,脱模

放在杯中

用蓝莓果酱和葡萄干点缀
搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。