葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)

葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法
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葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法说明

冰过以后的面,摆上各色配菜,淋上提香酱料,拌匀开嗦,一口下去,心情不要太缤纷~

葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的食材和调料

碱水面1份
适量
适量
1大勺
胸肉(鸡腿肉1块
料酒适量
1片
适量
适量
甜椒半只
黄瓜1段
1段
1根
提香复方酱油(自制,附菜谱)适量
提香芝麻辣酱(自制 附菜谱)适量

葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤

  1. 第1步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第1步

    1、提前用京葱 洋葱 小葱熬好葱油冷却备用

  2. 第2步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第2步

    2、鸡胸肉或鸡腿肉,放入清水中,➕料酒 姜片 少许盐,煮熟冷却后,撕成细丝备用

  3. 第3步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第3步

    3、甜椒过沸水焯烫片刻,与京葱 黄瓜一起切丝 小葱切花 备用

  4. 第4步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第4步

    4、锅内烧开水,下面条,➕一点点盐,面条煮至9分熟,捞起立刻冲凉水降温,淋上葱油拌匀

  5. 第5步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第5步

    5、摆上京葱 黄瓜 甜椒 鸡丝~

  6. 第6步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第6步

    6、淋上自制提香酱油 👉https://www.xiachufang.com/recipe/103325675/

  7. 第7步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第7步

    7、舀一勺提香辣酱👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103325701/

  8. 第8步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第8步

    8.拌匀 拌匀

  9. 第9步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第9步

    9、撒上葱花

  10. 第10步.葱油鸡丝拌冷面(提香复方酱油➕芝麻辣椒酱)的做法步骤 第10步

    10、鲜咸甜辣,香气扑鼻的拌面就可以开动啦~

小贴士

鸡腿肉会更嫩,撕的越细 越入味~
面不要煮过,如果有点一点点过还可以拯救,放冰箱冷藏1个小时左右,水分会收干一些
旁边放点颜色亮丽的水果和切片的水煮蛋凹造型也是非常加分的~
或者煮个温泉蛋?美味的金色溏心流淌下来,应该也超好看

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