超级低糖少油的抹茶奶酥

超级低糖少油的抹茶奶酥的做法
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超级低糖少油的抹茶奶酥的做法说明

emmmm这个封面图,拍照的时候光线没调好,太黑暗了🙈但实际上因为我抹茶粉放得比较多所以颜色还是很深的。适合资深抹茶控啊,那种喜欢苦苦的抹茶的~

超级低糖少油的抹茶奶酥的食材和调料

黄油20克
15克
奶粉60克
抹茶粉15克
鸡蛋20克
少许

超级低糖少油的抹茶奶酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化至能用筷子轻松穿透。

  2. 第2步.

    加糖粉和少许盐,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 第3步.

    加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 第4步.

    加入奶粉和抹茶粉(抹茶粉要过筛),用刮刀搅拌均匀。

  5. 第5步.

    用保鲜膜包好,冷藏,使用时取出即可。

小贴士

1.抹茶粉可以换成咖啡粉啊之类的,但是不一定等量。怕苦的话抹茶粉减到10克也完全OK~
2.因为低糖少油所以奶酥烤熟之后吃起来口感会有点干噎,但是我个人还是很喜欢的啦😄
3.如果奶粉本身有甜味,可以考虑不加糖
4.如果喜欢直接吃奶酥的话,可以把鸡蛋液换成25克纯牛奶,但具体牛奶用量还是要根据实际把控哦~

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