
今天教大家做特别快手但是超级美味的榴莲马芬蛋糕,客人都竖大拇指,不过要趁热吃

预热烤箱160度,这个蛋糕特别快手,提前预热很重要

准备好榴莲肉

榴莲肉去核,用保鲜袋碾碎,基本不用碾,因为熟透的榴莲肉非常软

牛奶,鸡蛋,糖,盐,玉米油都倒在一起

搅拌到乳化,就是水油不分离,手动打蛋器至少快速搅拌一分钟

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

加入榴莲肉

倒入纸杯,大号的纸杯,三个杯子比较好,四个也可以

我是做三个

烤箱中层上下160度烤30分钟,烤箱自己磨合

烤的时候已经香飘四溢,出炉马上被吃了
特别快手,三分钟搞定