陕北黑楞楞

陕北黑楞楞的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，洗净备用

2. 第2步.

   土豆擦成蓉

3. 第3步.

   加水搅拌

4. 第4步.

   另取容器用纱布沥（捏）干水分，水分在盆中置5分钟，倒掉上面的水，留下淀粉

5. 第5步.

   沥干水分的土豆末加葱姜蒜末，盐，五香粉，十三香，1/2面粉，清水搅拌至稠糊状。

6. 第6步.

   锅中水热后放笼布，倒入稠糊状分布均匀。 稠糊状没拍照片

7. 第7步.

   蒸25分钟

8. 第8步.

   出锅，调汁，蘸汁吃