
从小就非常喜欢爸爸的菜单❤爸爸总是家里手艺最好,但不肯轻易露一手的大厨。
今天中午爸爸终于做了这一锅想了好久的酸辣汤~配料相当丰富哈哈,不仅配料,口感味道都是层次很丰富的,配上刚出锅的大包砸,那叫一个香!!!
| 木耳 | 少量切丝 |
| 香菇切薄片 | 两朵左右切薄片 |
| 北豆腐 | 四分之一块切丝 |
| 午餐肉 | 少量切丝 |
| 葱姜末 | 少量 |
| 胡椒粉(很有必要!!) | 自己把握 |
| 香菜 | 一点 |
| 小白菜(可有可无) | 一点切丝 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 鸡汁 | 少量 |
| 土豆淀粉 | 少量勾芡 |
| 醋 | 少量 |
| 鸡蛋 | 两个 |

首先将所有材料准备好

上水,热了以后把小白菜和香菜以外的材料都放进去煮,煮一会倒点酱油和鸡汁,放盐煮开,煮开后放一点土豆淀粉勾芡,倒醋,撒大量的胡椒粉,越多越辣,自己把握

临出锅的时候打两个鸡蛋进去,淋上香油,撒一小把香菜,出锅!!!😍香喷喷的酸辣汤就完成啦!!
火候无所谓只要不是大火一直烧就好。