对于年纪大的老年人来说做些适合她们胃口的无外乎软、易于消化吃的营养顺口就好！所以为妈妈做这道筋头巴脑菜妈妈一定喜欢吃!
| 牛肉(筋头巴脑) | 1000 |
| 西红柿 | 2个 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 土豆 | 2个 |
| 八角 | 3-4个 |
| 桂皮 | 2-3小块 |
| 花椒 | 8-9粒 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 姜 | 3-4片 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 干辣椒 | 2-3个适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
准备食材
焯水撇开附沫
加入配菜:土豆、海带、西红柿🍅亲们也可以依据个人喜好加入配菜(⊙o⊙)哦😊
注:个人觉得郫县豆瓣有些偏辣 依据个人口味增减郫县豆瓣 油八分热倒入筋头巴脑加郫县豆瓣加调味料炒出香味 放入压锅里20-30这个时间适合牙口不太好的老年人亲们可以按自己喜欢的时间来做这道美食:😊