蚬子养一会(1小时或更久)，洗干净。锅里煮热水，加入蚬子，等蚬子开口就盛出(熟一个捞一个)。
姜末，蒜末放油锅里炒香，加入半勺老干妈，加入少许蚝油，炒匀；加入蚬子，翻炒3分钟，放入葱段和一点点盐，翻炒一会出锅
