沙姜鸡

沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整鸡杀好，去毛去内脏，洗干净，沥干水，用厨房用纸擦干。

2. 第2步.

   香菜洗净切成小段，沙姜和蒜瓣洗净切碎，加入酱油，香油，盐，鸡粉，搅拌均匀。喜欢吃甜的朋友可以加点白砂糖。

3. 第3步.

   将调料均匀抹在鸡上，使点劲按摩多次，吃的时候香菜味才会更浓。

4. 第4步.

   香菜放在鸡肚子里。腌制2小时，期间可以多次给鸡翻个身，并将调料不停浇到鸡身上，这样味道更浓。

5. 第5步.

   放入高压锅蒸十分钟，就可以出锅了。色泽金黄，鸡香四溢。

6. 第6步.

   凉了以后切好装盘，就可以开吃啦。