梅干菜炒芋子

梅干菜炒芋子的做法步骤

1. 第1步.

   芋子是用的这种毛芋子

2. 第2步.

   芋子洗干净削皮，切薄片

3. 第3步.

   梅干菜事先用温水浸泡一会儿

4. 第4步.

   辣椒切成圈，蒜头切片

5. 第5步.

   锅热放入一大勺油，下辣椒和蒜头炒香，水里沥出梅干菜加入一起炒香

6. 第6步.

   加入芋子片翻炒一下加一勺生抽一勺醋再次翻炒均匀，倒入适量开水盖上盖子小火焖煮至芋子熟透

7. 第7步.

   芋子熟后加入加入适量盐调味就可以出锅装盘了

8. 第8步.

   配上一碗白米饭，开吃吧