柠檬鸡爪

柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚洗净沥干，去指甲

2. 第2步.

   水烧开，放入鸡脚潲水，加八角、陈皮、花椒

3. 第3步.

   煮开后，过水洗净。重新入锅煮，加2勺料酒，目的为了提味去腥

4. 第4步.

   准备好蒜末、小米椒切末、生姜切丝、（找不到香菜，用芹菜代替）切段

5. 第5步.

   加酱油、香醋、盐、蒜末、姜丝、小米椒等佐料，放入鸡脚，最后加上柠檬和百香果搅拌均匀。放冰箱即可