
黄桃大量上市,价廉物美,换种吃法。平常的罐头,我家不买的。拿了六只黄桃,摊主一称说再拿一个来,十块钱,于是就有了图片中的七只。

黄桃表面的毛毛洗净

用你拿手的方法去掉皮

切块去核,用淡盐水浸泡。买的时候没打算做糖水,所以有个把略熟,边切就边吃了

浸泡(时间自己决定)后捞出,放冰糖,加水,水面最好能与黄桃齐平

煮的时候撇去沫沫

煮15分钟(这次好像有点太熟),趁热装入无水无油的玻璃瓶,拧紧盖倒置,余下的就用保鲜盒,自然冷却后放冰箱冷藏,吃的时候觉得太甜可以稀释下。据说真空的能放很久,保鲜盒的一周内吃完。