
这个做出来一共是36个,我做了三锅。如果吃不完的话记得减量。

粉(我用的这款)+两个鸡蛋+水 搅拌均匀,静止5-10分钟
章鱼/虾切成小丁,生菜切丝 备用

面糊倒入模具内之前要把面糊搅拌均匀,刷油/或者喷油。然后倒入面糊,稍稍定型之后放入章鱼/虾(我忘了买章鱼所以用的虾)放入生菜碎

等底部固定后用竹签挑起来翻一半的面,顺便把周围的残留一起放到丸子洞,一定要小火煎,否则外边糊了,里面还是液体。

等待一会,继续翻面

到这种程度,丸子脱离模具就差不多了。

在糊之前,装盘就可以啦

撒上章鱼小丸子酱

我用的这款

撒上美乃滋

撒上木鱼花

最后撒上葱花,就可以开吃啦