章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法
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章鱼小丸子的做法说明

这个做出来一共是36个,我做了三锅。如果吃不完的话记得减量。

章鱼小丸子的食材和调料

章鱼/(我忘了买章鱼🐙,所以用的🦐)适量
包菜适量
360ml
鸡蛋2个
章鱼小丸子粉114g
美乃滋酱适量
章鱼小丸子酱适量
木鱼花适量
适量

章鱼小丸子的做法步骤

  1. 第1步.章鱼小丸子的做法步骤 第1步

    粉(我用的这款)+两个鸡蛋+水 搅拌均匀,静止5-10分钟

  2. 第2步.

    章鱼/虾切成小丁,生菜切丝 备用

  3. 第3步.章鱼小丸子的做法步骤 第3步

    面糊倒入模具内之前要把面糊搅拌均匀,刷油/或者喷油。然后倒入面糊,稍稍定型之后放入章鱼/虾(我忘了买章鱼所以用的虾)放入生菜碎

  4. 第4步.章鱼小丸子的做法步骤 第4步

    等底部固定后用竹签挑起来翻一半的面,顺便把周围的残留一起放到丸子洞,一定要小火煎,否则外边糊了,里面还是液体。

  5. 第5步.章鱼小丸子的做法步骤 第5步

    等待一会,继续翻面

  6. 第6步.章鱼小丸子的做法步骤 第6步

    到这种程度,丸子脱离模具就差不多了。

  7. 第7步.章鱼小丸子的做法步骤 第7步

    在糊之前,装盘就可以啦

  8. 第8步.章鱼小丸子的做法步骤 第8步

    撒上章鱼小丸子酱

  9. 第9步.章鱼小丸子的做法步骤 第9步

    我用的这款

  10. 第10步.章鱼小丸子的做法步骤 第10步

    撒上美乃滋

  11. 第11步.章鱼小丸子的做法步骤 第11步

    撒上木鱼花

  12. 第12步.章鱼小丸子的做法步骤 第12步

    最后撒上葱花,就可以开吃啦

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