蛋糕底面 1、先用料理机把饼干打碎。 2、用微波炉或者隔水加热黄油至黄油融化。 3、把饼干碎和黄油搅拌一起后、压实饼干铺在模具底部，放冰箱待用。 注意：模具底部尽量放一张不粘纸。方便脱模。
慕斯层 1、把芒果用料理机打成泥后加上吉利丁粉隔水稍微加热待用。 2、把淡奶油和白糖放一起打发。 3、把芒果泥加打发好的淡奶油里面。 4、倒一半淡奶油到模具里面后、放一些芒果粒，再把剩下的淡奶油都倒进里面。 放冰箱大约2小时以上。
3、镜面 用适量的温水和芒果泥水加上吉利丁粉，隔水稍微加热后，凉冻倒入蛋糕表面。放置4小时以上吃用。有时间放一个晚上最好。