黑糖珍珠奶茶

黑糖珍珠奶茶的做法
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黑糖珍珠奶茶的食材和调料

珍珠60克
红糖30克
白砂30克
30克

黑糖珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第1步

    锅子里水沸腾以后珍珠放锅子里去煮,锅子里放的水要达到珍珠的五倍左右。注意我这次用量是两杯奶茶,如果一杯的话再减一半够了。大概小火煮二十分钟然后焖二十分钟,煮的中间要去搅拌防止粘底。

  2. 第2步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第2步

    煮到珍珠差不多好了,然后红糖白糖放锅子里煮,注意一定要珍珠快好了再煮,不然红糖煮好了放凉了容易凝结。

  3. 第3步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第3步

    糖融化至几乎没什么颗粒了加热水搅拌,直到完全没颗粒。

  4. 第4步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第4步

    珍珠放糖水里浸个十几分钟。

  5. 第5步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第5步

    珍珠糖水放杯子底一层,然后直接倒牛奶进去。

  6. 第6步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第6步

    杯子倒扣一下就有好看的花纹出来了,跟网红奶茶样子差不多。

  7. 第7步.黑糖珍珠奶茶的做法步骤 第7步

    但是如果红糖水不够浓稠,就出不来花纹,倒扣一下就跟牛奶混起来颜色变成普通奶茶的样子,当然味道还是差不多的。

小贴士

这个配方相对来说比较甜,适合加点冰块喝,如果不喜欢太甜的朋友就糖的量再减少就可以。

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