排骨焖饭

排骨焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，香菇切丁备用

2. 第2步.

   葱姜切条，蒜切片备用

3. 第3步.

   水烧开放入排骨去血水，时间不要太长

4. 第4步.

   放姜丝生抽料酒腌制20分钟左右

5. 第5步.

   锅中放入正常做菜用的油量，把排骨煎至两面金黄，然后放葱蒜，少许糖，放入胡萝卜香菇丁，生抽，老抽，耗油，盐翻炒，要比正常做菜重一点

6. 第6步.

   然后放入电饭煲中和米饭搅拌均匀，水是正常焖饭的水量，要煮两次，好了以后再按一次煮饭，不然排骨不会好