家常卤肉

家常卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切块

2. 第2步.

   记得开水焯一下，可以去油去血水。

3. 第3步.

   热油加白糖少许，化开后加肉翻炒，起锅。

4. 第4步.

   八角，茴香，香叶，当归，在热油锅炒热装纱布包（药店买这些东西的时候可以跟老板拿个纱布包）。

5. 第5步.

   （图不知道怎么转回来，大家手机自行翻转一下）放肉进高压锅，拍几颗大蒜，放适量的生抽和老抽（要颜色深浅靠老抽来调整）还有醋，盐和味精，高压锅喷气后压个10分钟左右。

6. 第6步.

   加个香菜配个色，就成了这模样啦，味道还不错～