薄脆杏仁瓦片

薄脆杏仁瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白80克+糖45克

2. 第2步.

   搅蛋器一个，打打匀。

3. 第3步.

   黄油40克，微波炉30秒，融化后，稍作冷却，倒入蛋白中。

4. 第4步.

   搅打均匀。

5. 第5步.

   加入40克低粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   一包杏仁片，正好100克。

7. 第7步.

   搅拌均匀后，冰箱冷藏2小时以上。

8. 第8步.

   冰箱拿出来后的样子，面糊包裹了杏仁片，好整形咯！

9. 第9步.

   铺上油纸，随意摊平，上下130度，10分钟，根据颜色深浅自行调整。

10. 第10步.

    香香脆脆的瓦片就好啦！