黑米面玉米面豆面粗粮窝头

黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法
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黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法说明

一直喜欢吃窝头,致力于尝试各种材料的窝头,以前都是吃姥姥做的,这次要自己做啦~
不需要发面~烫面窝头口感最正宗!
我只做了3个窝头
所以大家在食材用量上请斟酌哦

黑米面玉米面豆面粗粮窝头的食材和调料

玉米60克
黄豆粉30克
黑米面30克
小麦胚芽20克
适量

黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤

  1. 第1步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第1步

    请食材们快到碗里来!

  2. 第2步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第2步

    烧好开水以后仔细地一点一点添加到粗粮混合粉中,边添水边拿筷子不停搅拌!!!见视频,水适量添加,看上去成了小疙瘩但还是略干的状态即可

  3. 第3步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第3步

    搅拌后如图所示,晾至体温即可

  4. 第4步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第4步

    团成一个面团,并根据自己喜好分成几份

  5. 第5步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第5步

    底部捏空心儿

  6. 第6步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第6步

    形成锥形窝头状即可

  7. 第7步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第7步

    放到蒸锅中蒸20分钟左右即可哦,熄火后稍稍利用蒸汽焖一会儿

  8. 第8步.黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤 第8步

    铛铛铛~黑米面可以增加窝头天然的香甜味道哦😍

小贴士

烫面时要小心,少量多次添水,否则面太稀了不易捏成窝头状

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