想做这篇“徒手发豆芽”，很久了。之前和母上大人打赌，她用水培的方式，我用土培的方式，结果我发出来的豆芽更为方便健康。从此家里习惯了用土培方式，更具有乐趣和健康。当然自己家有院子的更方便许多，没有院子的也同样可以搭建这样的场地，不过相对费劲一些～自己家中出来的绿豆芽，真的又细又长…闺蜜说，难怪形容瘦瘦高高的人一般都用“豆芽”来形容。所以健康纯天然的绿豆芽是细长的呢……
清洗绿豆芽，放入适量的水，只要盖过绿豆即可，净泡5小时。
选一方土，挖个四四方方地坑，深度可以在30cm左右。（给之后豆芽生长流出一定空隙）
挖好坑以后，在土里四周浇上水，保持土壤湿润。
然后把绿豆分布均匀的撒开。
找一些木板，盖满小土坑。
四周在用一些土来封住，以免水分流失。
静候5日……
打开木板，豆芽已经发好啦～用剪刀剪去根部，清洗下，就可以入菜啦～