湘干椒牛肉

湘干椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备牛肉，洗净放好。

2. 第2步.

   用菜刀，切成你爱的形状~哦~

3. 第3步.

   加少量淀粉，适量料酒，酱油。口味重的可以加点白酒。

4. 第4步.

   抓匀，按摩两下，放置二十分钟。这时候可以放点音乐让你和牛肉都轻松轻松。

5. 第5步.

   姜切丝或者片，别用嫩姜用老姜。 蒜切泥，别太碎。 干辣椒切成两厘米左右。 葱段切短一点。

6. 第6步.

   锅多放油，油温七成倒蒜泥，姜段，干辣椒。 大火爆香，倒牛肉，按顺序放盐，味精，料酒，孜然，翻炒几下。 出锅前撒点白芝麻，葱花。 摆个队形，拍照，发朋友圈装逼，完事。