鸡脚瑶柱焖眉豆

鸡脚瑶柱焖眉豆的做法步骤

1. 第1步.

   来个食材大合照

2. 第2步.

   瑶柱，眉豆提前1小时用冷水泡发备用！

3. 第3步.

   鸡脚五花肉出水备用

4. 第4步.

   出水后，洗净，鸡爪剪去脚甲，五花肉切块

5. 第5步.

   放点油，把五花肉煎出点油，再把瑶柱姜片放入爆香

6. 第6步.

   再放入鸡脚炒片刻，下料酒

7. 第7步.

   最后加入眉豆，和一些盐炒2分钟

8. 第8步.

   把材料剩出，换到砂锅里

9. 第9步.

   焖煮40—50分钟左右

10. 第10步.

    出锅10分钟前放入点胡罗卜丁，可增添色彩，也使味道更有层次感

11. 第11步.

    焖好了，试下不够味放点盐，不要煮干水，一点要留点汁才好吃喔

12. 第12步.

    开吃，当饭吃了，好吃！