炒牛肉的配菜通常都是芹菜,香菜,野山椒。今天来点不一样的,配半颗番茄🍅
用料酒,盐,生抽,生粉腌牛肉丁二十分钟。
热油爆大蒜子,生姜,辣椒十秒,加牛肉翻炒。至变色。
加入番茄丁继续翻炒,放盐,生抽,加一点点糖提味。炒至牛肉丁都沾到番茄汁就关火。